Es ist unabdingbar geworden, dass wir nachhaltig leben, konsumieren und wirtschaften. Ich bin überzeugt, dass dies jeder im Rahmen seiner Möglichkeiten vorleben kann.

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Schon von klein auf durfte ich im heimischen Garten von meinen Großmüttern alles lernen, was es über die dort wachsenden Pflanzen und Kräuter zu lernen gab. Durch meine Diplomarbeit zur „Wertschätzung von Lebensmitteln“ und meine Erfahrungen rund um mein Unternehmen „Frau Ultrafrisch“ habe ich dabei mein Wissen immer weiter vertieft. 

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Im Bereich Ernährung setze ich mich daher für die Wertschätzung von Lebensmitteln und für den achtsamen Konsum ein. Ich engagiere mich für die flächendeckende Umsetzung der regenerativen Landwirtschaft, da diese ein unverzichtbarer Teil der ganzheitlichen Lösung ist.

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Im Jahr 2020 habe ich mir gemeinsam mit meinem Mann Benjamin einen Traum erfüllt und einen konsequenten Schritt für die Themen Nachhaltigkeit und Ernährung gewagt: Auf unserem regenerativen Hof baue ich nun selbst Obst und Gemüse an und beschäftige mich mit der Kraft des Bodens und der Natur.

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Meine Erfahrungen teile ich mit euch über den Instagram-Kanal frauultrafrisch, den ich hier findet.